Sữa – Nguồn Canxi Dồi Dào Giúp Chống Loãng Xương

Dù còn nhiều tranh cãi về hiệu quả thực sự trong dinh dưỡng sữa bò nói chung. Riêng về khía cạnh phòng loãng xương, khoa học đã có nhiều nghiên cứu thực nghiệm chứng minh vai trò bổ sung canxi để phòng bệnh hiệu quả của sữa.

1. Canxi giúp phòng loãng xương như thế nào

Sữa từ lâu vẫn được xem là nguồn bổ sung canxi dồi dào, có sẵn trong chế độ ăn hàng ngày của chúng ta. Bệnh loãng xương uống sữa dường như là lời khuyên sức khỏe cực kỳ phổ biến hiện nay.

Với người cao tuổi, sữa bổ sung canxi cho người già giúp gia tăng tế bào xương mới được tái tạo và phòng tránh xương giòn, dễ gãy. (4), (5), (6)

Với người trưởng thành, sữa giúp ngăn chặn lập tức quá trình tế bào xương mới tái tạo bị thiếu hụt, không đủ bù đắp cho tế bào bị mất đi, khiến xương chắc khỏe và hạn chế đau, nhức. (7), (8), (9)

Đặc biệt, chuyên gia còn khuyên trẻ em nên chủ động tiêu dùng sữa hàng ngày để bổ sung canxi nhằm hạn chế bệnh loãng xương có thể có triệu chứng từ khi trưởng thành và chuyển nặng khi về già. (10), (11), (12)

Uống sữa nhằm bổ sung đầy đủ canxi còn là cách vô cùng hiệu quả giúp trẻ có được chiều cao, vóc dáng tối ưu.

Xem thêm: Chọn Thời Điểm Uống Sữa Tốt Nhất Tùy Mục Đích

2. Dinh dưỡng trong sữa phòng loãng xương

Ngoài canxi, hàm lượng phốt-pho, vitamin D, vitamin K2 và protein cao trong sữa còn là các dinh dưỡng vô cùng tốt cho xương giúp tránh bệnh loãng xương và bệnh xương khớp nói chung.

Lưu ý: chuyên gia khuyên dùng các loại sữa có tăng cường vitamin D. Canxi là dinh dưỡng quan trọng nhất cho xương, tuy nhiên vitamin cũng đóng vai trò rất quan trọng để cơ thể chuyển hóa canxi thành dinh dưỡng tiêu thụ được cho cơ thể.

Trong bảng dưới là thông tin sữa có bao nhiêu canxi, tùy theo liều lượng uống mỗi ngày.

Ngoài ra, khoa học chứng minh bạn nên dùng các sản phẩm sữa nguồn gốc hữu cơ với dinh dưỡng cao và đa dạng hơn (omega-3, chất béo tự nhiên, các khoáng chất & chất chống oxy hóa) cho lợi ích xương khớp và sức khỏe tối đa. Sữa hữu cơ chính là lựa chọn sữa bổ sung canxi cho người lớn.

Xem thêm: Sữa Hữu Cơ & Sữa Thông Thường

 

3. Các nguồn canxi khác & lưu ý

“Ăn gì có canxi” là câu hỏi phổ biến khi tìm hiểu các thực phẩm giàu canxi ngoài sữa.

Các thực phẩm giàu canxi ngoài sữa bạn có thể dùng nhiều mỗi ngày: các sản phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua,…), các loại hạt (hạnh nhân, vừng, chia,…) & đậu (đậu rồng, đậu trắng tây,…) các loại rau lá xanh (rau bina, cải rổ, cải xoăn,…), các loại cá dầu (cá mòi, cá hồi,…). (13)

Đối với các viên bổ sung canxi, bạn cần có chỉ dẫn chi tiết từ bác sĩ để đảm bảo sử dụng điều độ, hợp lý. Nghiên cứu chỉ ra các sản phẩm bổ sung canxi có thể tăng nguy cơ đột quỵ. Như vậy, sữa vẫn là lựa chọn hàng đầu cho câu hỏi “bệnh loãng xương uống gì?”

Profile portrait of a young man at the desk with a laptop, stretching, backache position. Business concept photo, lifestyleMột lưu ý khác không liên quan trực tiếp đến canxi nhưng có liên quan đến sức khỏe xương, đó là bác sĩ chỉ định chúng ta cũng cần duy trì lối sống lành mạnh để giữ xương chắc khỏe:

• Hoạt động thể chất mỗi ngày ít nhất 30 phút: khuyến nghị các bài tập thể lực & tăng sức chịu nặng;
• Không hút thuốc, uống rượu, và dùng chất kích thích;
• Thường xuyên thăm khám bác sĩ khi có dấu hiệu bất thường ở xương;
• Cực kỳ cẩn trọng để tránh té ngã.

Tham khảo:

• (1) | D. Baran, A. Sorensen, J. Grimes, R. Lew, A. Karellas, B. Johnson, J. Roche. (1990). Dietary modification with dairy products for preventing vertebral bone loss in premenopausal women: a three-year prospective study: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2294135/
• (2) | R. Prince, A. Devine, I. Dick, A. Criddle, D. Kerr, N. Kent, R. Price, A. Randell. (1995). The effects of calcium supplementation (milk powder or tablets) and exercise on bone density in postmenopausal women: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7484282/
• (3) | B. L. Specker. (1996). Evidence for an interaction between calcium intake and physical activity on changes in bone mineral density: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8889855/
• (4) | G. M. Chan, K. Hoffman, M. McMurry. (1995). Effects of dairy products on bone and body composition in pubertal girls: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7699532/
• (5) | J. P. Bonjour, A. L. Carrie, S. Ferrari, H. Clavien, D. Slosman, G. Theintz, R. Rizzoli. (1997). Calcium-enriched foods and bone mass growth in prepubertal girls: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9077538/
• (6) | B. Dibba, A. Prentice, M. Ceesay, D. M. Stirling, T. J. Cole, E. M. Poskitt. (2000). Effect of calcium supplementation on bone mineral accretion in gambian children accustomed to a low-calcium diet: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10648270/
• (7) | Vinmec. (2022). Danh sách các loại thực phẩm giàu canxi nhất: https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/danh-sach-cac-loai-thuc-pham-giau-canxi-nhat/
• (8) | Kuanrong Li, Rudolf Kaaks, Jakob Linseisen, Sabine Rohrmann. (2012). Associations of dietary calcium intake and calcium supplementation with myocardial infarction and stroke risk and overall cardiovascular mortality in the Heidelberg cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study (EPIC-Heidelberg): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22626900/
• (9) | Mark J. Bolland, Alison Avenell, John A. Baron, Andrew Grey, Graeme S. MacLennan, Greg D. Gamble, Ian R. Reid. (2010). Effect of calcium supplements on risk of myocardial infarction and cardiovascular events: meta-analysis: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20671013/
• (10) Sức Khỏe & Đời Sống. (2018). Bệnh cơ xương khớp – Nguyên nhân hàng đầu gây tàn phế: https://nhtm.gov.vn/news/y-te—suc-khoe/benh-co-xuong-khop—nguyen-nhan-hang-dau-gay-tan-phe.html
• (11) National Institute of Health. (2020). Bone Health for Life: Health Information Basics for You and Your Family:https://tinyurl.com/mv3ztbed