Làm thế nào để dạy cho trẻ ăn chậm

Homer Simpson có rất nhiều câu trả lời – việc xúc tiến thức ăn cho thấy anh ta ăn hết bữa càng nhanh càng tốt, thể hiện hành vi ăn chính xác mà chúng tôi không muốn con mình học – ăn quá nhanh.

Bằng chứng cho chúng ta biết điều gì?

• Có bằng chứng mới cho thấy việc dạy trẻ nhỏ ăn chậm có thể là yếu tố quan trọng dự đoán các vấn đề về ăn quá nhiều và trọng lượng lâu dài. Vì vậy, nếu bạn có một đứa trẻ luôn luôn kết thúc bữa ăn của họ trước mọi người khác, có thể đã đến lúc dạy họ chậm lại.
• Nghiên cứu gần đây nhìn vào trẻ em chờ đợi 30 giây giữa mỗi lần ăn thức ăn mà chúng đã uống cùng với nước uống trước mỗi bữa ăn, dẫn đến giảm cân khoảng 3{72bd9f2abfd9a42ad8daa505ad4c134144a2b20626506137b848ab4cf99aee2d}.

Tốc độ ăn uống có liên quan đến kiểm soát cân nặng cho cả trẻ em và người lớn vì nhiều lý do:

• Cho phép bộ não ghi nhận rằng dạ dày đầy, một quá trình mất ít nhất 15 phút.
• Cho phép ăn uống có ý thức, một quá trình cho phép các cá nhân nếm thử và thưởng thức các loại thực phẩm mà họ đang ăn, thay vì xúc động nó xuống một dặm một phút mà không thưởng thức hương vị và hương vị.
• Dẫn đến việc chúng ta ăn ít calo hơn trong một bữa ăn, bữa ăn đơn lẻ sẽ tăng lên và dẫn đến giảm cân theo thời gian.

Tại sao chúng ta quan tâm đến cân nặng của con cái chúng ta?

• Lên đến 1 trong 4 trẻ em Úc có một vấn đề trọng lượng đáng kể mà không nên bỏ qua là ‘chất béo chó con’.
• Mang trọng lượng dư thừa ở độ tuổi trẻ có thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính như Đái tháo đường trong cuộc sống sau này.
• Trọng lượng dư thừa thường được kết hợp với chế độ ăn có chất lượng kém hơn, không đậm đặc dinh dưỡng, ví dụ như kẹo, thực phẩm chế biến

Cách giúp trẻ ăn chậm:

1. Đảm bảo rằng các bữa ăn được thưởng thức tại bàn nếu có thể mà không cần thêm phiền nhiễu qua TV hoặc thiết bị cầm tay.
2. Khuyến khích các cuộc trò chuyện vào giờ ăn để tập trung thức ăn.
3. Yêu cầu con quý vị đếm số lần chúng nhai từng ngụm và nhắm vào một số ít nhai để bắt đầu, nói 3-5 nhai mỗi lần và dần dần tăng lên 10 nhai mỗi lần.
4. Chỉ định thời gian giữa mỗi lần uống và khuyến khích tiêu thụ nước trong suốt bữa ăn. Lý tưởng nhất là bữa ăn cho trẻ em từ 10 tuổi trở xuống nên uống ít nhất 15-20 phút.