5 dưỡng chất cần thiết nhất cho trẻ tập đi

Nếu bạn là cha mẹ của một đứa trẻ đang tập đi, bạn sẽ nhận ra xu hướng ăn ít dần của trẻ. Dưỡng chất đóng vai trò rất quan trọng để tối ưu sự tăng trưởng và phát triển của trẻ – thậm chí quan trọng hơn số lượng chất dinh dưỡng thiết yếu có vai trò cụ thể cho cơ thể. Nếu bạn đang lo lắng trẻ không hấp thụ đúng dưỡng chất phù hợp, sau đây là nhóm 5 dưỡng chất cần thiết nhất cho trẻ tập đi, và những thực phẩm chính chứa nhiều những dưỡng chất này.

Chất dinh dưỡng #1 – Sắt

Thiếu sắt là tình trạng thiếu hụt phổ biến nhất ở trẻ khi còn nhỏ do trẻ chủ yếu dựa vào dinh dưỡng từ sữa và các thực phẩm làm từ sữa nhưng không đủ dinh dưỡng từ thịt đỏ. Sắt có thể tìm thấy được trong các loại thực phẩm khác nhau – bao gồm ngũ gốc nguyên hạt, yến mạch và các loại đậu – không nên sử dụng quá mức. Nếu trẻ của bạn thích ăn thịt đỏ, hãy đảm bảo bạn cho trẻ ăn phần thịt nạc và chia nhỏ hàm lượng, ít nhất từ hai đến ba lần một tuần, để cơ thể có đủ chất sắt giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Một khẩu phần thịt bằm nhỏ, thịt cừu cốt lết, xúc xích nạc hoặc thịt viên đều là những món ăn giàu chất sắt, giúp tăng thêm sắt cho cho trẻ đang tập đi.

 

Chất dinh dưỡng # 2 – Axit béo Omega 3

Trừ khi chúng ta ăn cá hồi mỗi ngày, dù rất ít người có thể làm được điều này, bao gồm cả trẻ đang trong quá trình tập đi cần nhận được chất béo này để tối ưu hoạt động nhận thu. Chất béo omega 3 là dưỡng chất cần thiết trẻ phát triển trí não nên chúng sẽ cần hàm lượng cá hồi cao hơn trong chế độ ăn uống. Sushi cá hồi hay cá ngừ có thể là một cách hay để tăng lượng omega 3 cho trẻ đang tập đi, cũng như trứng, cá hồi hoặc cá ngừ có thể kết hợp với sandwich. Hãy nhắm đến từ hai đến ba cử ăn hằng tuần cho trẻ với những thực phẩm này.

Chất dinh dưỡng # 3 – Chất xơ

Chất xơ, đặc biệt là bạn cần kết hợp đúng hàm lượng các chất xơ cần thiết, sẽ tốt cho đường ruột của trẻ. Trẻ sơ sinh và đang tập đi thường xuyên bị táo bón, thông thường do không cung cấp đủ chất xơ và chất lỏng cho cơ thể. Trẻ nhỏ sẽ cần từ 13 gram đến 15 gram chất xơ mỗi ngày, nhưng  nhiều trẻ vẫn chỉ ăn đến 11 gram. Để đảm bảo trẻ đạt được hàm lượng cần thiết, bạn có thể cho trẻ ăn từ một đến hai miếng trái cây, nửa chén đến một chén rau hoặc bánh mì nguyên hạt hoặc ngũ cốc mỗi ngày. Trẻ trong quá trình tập đi sẽ cần từ ba đến bốn ly (400-800ml) nước mỗi ngày để cung cấp đủ nước cho cơ thể.

 

Chất dinh dưỡng # 4 – Canxi

Canxi rất quan trọng đối với trẻ nhỏ trong giai đoạn phát triển bộ xương. Mặc dù trẻ đang trong quá trình tập đi thường tiêu thụ sữa hoặc sản phẩm từ sữa ít gặp vấn đề với việc thiếu canxi, nhưng ngay khi trẻ bắt đầu cai sữa thì hàm lượng canxi của chúng có thể sẽ thấp hơn hàm lượng khuyến nghị. Trẻ cần từ hai đến ba khẩu phần sữa cung cấp thêm canxi mỗi ngày như sữa chua tự nhiên, phô mai hoặc hai khẩu phần sữa cho trẻ trong độ tuổi tập đi.

 

Chất dinh dưỡng # 5 – Vitamin D

Đáng ngạc nhiên khi số người Úc thiếu vitamin D khá cao dù chúng tôi đã vận động người dân liên tục. Ánh sáng mặt trời tự nhiên là tốt với trẻ, nhưng bạn vẫn có thể hấp thụ thêm từ thực phẩm từ sữa, trứng, cá đóng hộp và một số loại nấm có tiếp xúc với tia cực tím để thúc đẩy quy trình sản xuất vitamin D. Đối với trẻ tập đi, bạn có thể kết hợp trứng và nấm vào các công thức nấu ăn – như trứng rán kiểu Ý  mì ý bò bằm, bánh muffin và bánh nướng để tăng cường vitamin D thường xuyên hơn.